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盛世田园之金牌农家女第六章 缫丝(1/2)

文/洛美洁
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在集市与丁奶奶会合,丁奶奶的那一篮子鸡蛋已经全部卖光,一老一少带着小明玥往有上书甜水镇的牌楼而去。等回到小林村已经中午了,回家后夏琳将米面、红豆放进柜子里,灶间点上火,将肥肉切成薄块,锅烧干肥肉下锅,这是炼猪油,毕竟古代农村里生活条件差,猪油目前是必不可少的。猪油炼好装进猪油罐里,满满一罐子,看的夏琳高兴的不得了,炼油剩下的猪油渣盛碗里放着,晚上与韭菜调馅,包饺子或者包包子都很好吃,这是小时候她记忆里最美味的吃食之一。

五花肉切成大小等同的块,下锅翻炒变色后,加盐、糖、酱油、葱姜翻炒入味,然后盛进坛子里封口保存,小时候姨妈总会这样做,可以保存很长时间不坏,想吃的时候取一些与土豆或者干菜一起焖煮,味道极好。

中午夏琳蒸了大米饭,一个青椒炒瘦肉,一个五花肉焖土豆,一个凉拌波菜。虽然只是三个菜,可小明玥却是高兴的又蹦又跳,吃的小肚圆滚滚才放下筷子。

将厨房收拾干净,她将早先盛起的五花肉焖土豆端着,又拎了两盒点心,带着小明玥去了丁奶奶家,丁奶奶看着送来的色香味俱全的五花肉,并没有追问夏琳那里有银子买肉,她知道夏琳是个懂得感恩的孩子,也没有拒绝,大方的收下点心和那碗菜。

见丁奶奶收了东西,夏琳这才放心,随即向丁奶奶和丁磊说起自己此行的目地,她想造织布机和缫丝车,同时请丁奶奶帮她缫丝,请丁磊再找两个老实本份的帮她去山中收集蚕茧。

能自食其力,丁奶奶当然支持,当即答应帮夏琳,而丁磊也满口应承下来,并陪同夏琳去了村中李木匠家里,将画好的图纸交给李木匠,谈好价格,留下做为礼物的点心,便与丁磊离开李木匠的家。

织机的事情谈定,夏琳将小明玥托付给丁奶奶,自己与丁磊一人背了一个大竹蒌进山去了,因为那片桑树林位置偏僻,夏琳需要带一次路。来到桑树林,树上挂着不少蚕茧,两人也不耽搁,开始收集蚕茧,忙了约摸一个多时辰,竹蒌装不下才撒手下山。

到丁奶奶家接小明玥,发现丁奶奶已经做好晚饭,连她和小明玥的那份也做了,她也不推辞,在丁奶奶家用罢晚餐,夏琳带着小明玥回去,因为有两竹蒌蚕茧,她一个人也搬不回去,丁磊自然要送,到家门口,便见李木匠等在院外,院门口放着刚造好的缫丝车。

千恩万谢的送走李木匠和丁磊,夏琳便迫不及待的试了试缫丝车,用着很顺手,便放下心来。看着日头还早,便去了厨房,将猪油渣切碎,韭菜洗净切好,敲开两个鸡蛋打散下锅翻炒成金黄的蛋花,然后与油渣韭菜及加进去的调料混匀,放入柜中,然后大骨洗净,放入炖汤的大沙罐里,调料配好一起放进去,放在炉上大火烧开转小火慢熬。

厨房的事忙活完,夏琳来到堂屋,缫丝车架好,可移动的小炉上支一口小铁锅,水烧至起蟹眼大小的水泡时,将蚕茧倒入锅中,蚕茧的表面有层蚕胶,蚕胶遇热水容解,需要将蚕胶和废丝清理掉,然后找到蚕茧上的丝头,缠绕在缫丝车上,然后转动缫丝车开始缫丝。

夏琳的这台缫丝车与一般织坊里的手摇缫丝车不同,她的这台是脚踏式的,用起来更方便且缫丝量也高。小明玥坐在火炉旁,睁着一双黑亮的大眼睛好奇的看着转动的缫丝车,好似见看见什么新奇物件“娘亲,这是在干什么,这些白白圆圆像小鸡蛋的东西不能吃吗?”

经过这几天的饮食调理,小宝贝的脸上已经脱去腊黄,变的粉雕玉琢,可爱的像个芭比娃娃,此刻她歪着头,睁着亮晶晶水汪汪的大眼睛看着夏琳,萌萌的样子令夏琳心儿酥酥的,恨不得把小宝贝抱在怀中,狠狠的在她粉粉的小脸上啃几口,老天,怎么会有这么萌的娃娃,其实老天爷待她挺好的,给了她一个这么乖巧懂事,又萌系的奶娃娃。

“玥儿宝贝,这个叫蚕茧,不能吃的,不过它身上的丝可以用来织很漂亮的布哦,到时时候给玥儿宝贝做漂亮的新衣衣穿好不好。”

一听说有漂亮的新衣衣穿,小萌娃双眸发光的看着锅里的蚕茧,重重的点了点头。

之后夏琳一边缫丝,一边给小明玥讲童话故事,她讲的是白雪公主和七个小矮人。不知不觉屋外已是一片漆黑,当小明玥露出倦意时,夏琳将最后的一点蚕丝缫完,便起身去厨房烧水,给小明玥洗完澡,哄着她睡着后,她轻手轻脚来到堂屋,看着份量不轻的蚕丝,活动了一下脖子,打算先去厨房将面和了,再继续缫丝。傍晚离开丁奶奶家时,夏琳与丁奶奶说好,让丁奶奶明天上午就过来缫丝,丁磊上午依旧进山打猎,中午到她这儿来吃饭,下午便与谈好的猎户一起进山收蚕茧,她打算做包子和大骨汤粥,面要提前和好发酵,大骨已经熬上,到晚上睡前大骨汤也就好了,取一半的汤加入白米,小火焖一晚上,第二天早上就能成。

面和好,盖上布放进柜中让它自然发酵,白米洗净先用水泡着,然后回到堂屋继续缫丝。戌时末,将缫好的蚕丝挂起,移到院中晾着,将骨汤粥熬上,洗了澡回里屋休息。

第二天天放亮,夏琳也自沉睡中醒来,看着怀里的小粉娃,她俯首在她红扑扑的小脸上啵了口,然后起身去了院中。

昨晚晾上的蚕丝已经晾干,夏琳趁着太阳还没露脸前,将蚕丝收

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